Życie kocha jeść

Stara cena:44.90PLN
Cena:29.90PLN
Towar niedostępny
masz pytania?

Tytuł:  Życie kocha jeść

Autor:  Robert Sowa

 

 

 Opis:

 

 Kolejna książka uznanego mistrza – Roberta Sowy. Tym razem Robert Sowa skupi się na regionalnych przysmakach i na nich oprze swoje autorskie dania.

Robert Sowa - mistrz kulinarny. Karierę gastronomiczną rozpoczął w rodzinnym Krakowie, zdobywając doświadczenie jako kucharz i kelner. Lata 1988-1992 spędził w Austrii, gdzie terminował u znanej w branży hotelarsko-gastronomicznej rodziny Cammerlander w tyrolskim Gerlos i w Bad Ischl. W latach 1994-2010 szef kuchni warszawskiego hotelu Jan III Sobieski. Wiceprezes zarządu elitarnej Fundacji Klubu Szefów Kuchni, honorowy prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni oraz były kucharz polskiej reprezentacji w piłce nożnej, uczestnik Mundialu Korea-Japonia 2002. Juror w wielu konkursach kulinarnych organizowanych w całej Polsce i reprezentant jury ze strony polskiej na wielu prestiżowych konkursach i pokazach kulinarnych, m.in. Konkurs Bocuse d'Or w Lyonie (1995 r.). Laureat wielu nagród m.in. „Oskar Kulinarny 2004” w kategorii osobowość kulinarna roku oraz „Oskar Kulinarny 2006”  w kategorii książka oraz  Złotego Medalu Polskiego Klubu Biznesu.  Autor książek kulinarnych Esencja smaku oraz W poszukiwaniu smaku doskonałego.

 

 

data premiery: 09.11.2011r.

wydawca: Wydawnictwo Zwierciadło

isbn: 978-83-63014-11-7  

ean: 9788363014117   

oprawa: miękka

ilość stron: ok. 220